pasbana - Biji selasih, kecil-kecil tapi jangan remehkan manfaatnya! Biji hitam mungil ini tak hanya cantik sebagai hiasan minuman, tapi juga punya segudang khasiat, lho!
Apalagi saat bulan puasa, ketika tubuh membutuhkan kesegaran dan nutrisi ekstra.
Keistimewaan Biji Selasih untuk Buka Puasa
- Menyegarkan dan Mencegah Dehidrasi: Saat direndam, biji selasih menyerap air dan mengembang menjadi gel licin. Teksturnya yang unik ini membuat minuman terasa lebih segar dan dingin, membantu Anda terhidrasi dengan baik setelah seharian berpuasa.
- Membantu Pencernaan: Biji selasih mengandung banyak serat. Ini membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit, masalah yang kerap dialami saat puasa.
- Menunda Lapar: Serat dalam biji selasih membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Ini bisa membantu mengendalikan nafsu makan saat berbuka puasa dan menghindari makan berlebihan.
Manfaat Kesehatan Lainnya dari Biji Selasih
Selain menyegarkan dan melancarkan pencernaan, biji selasih juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, di antaranya:
- Membantu Menurunkan Kolesterol: Pektin dalam biji selasih dapat menghambat penyerapan kolesterol jahat di usus.
- Menjaga Kesehatan Jantung: Kandungan nutrisi dalam biji selasih dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
- Sumber Mineral: Biji selasih mengandung berbagai mineral penting untuk tubuh, seperti magnesium, fosfor, dan kalsium.
Tips Menikmati Biji Selasih di Bulan Puasa
- Rendam biji selasih dalam air bersih selama 10-15 menit sebelum disajikan.
- Tambahkan biji selasih yang sudah direndam ke dalam berbagai minuman segar untuk berbuka puasa, seperti kolak, es campur, atau sirup buah.
- Biji selasih juga bisa dicampurkan ke dalam puding atau makanan penutup lainnya.
Dengan menambahkan biji selasih ke dalam menu minuman Anda, Anda bisa mendapatkan kesegaran, nutrisi, dan manfaat kesehatan tambahan selama berpuasa. Selamat mencoba! (*)
